Programi Teknologji Ushqimore, Bsc. 2022-2025
| Viti I | ||||||||
| Semestri I | Orë/javë | |||||||
| Nr. | O/Z | Lëndët | L | U | ECTS | |||
| 1. | O | Biologjia | 3 | 2 | 6 | |||
| 2. | O | Matematikë | 3 | 2 | 6 | |||
| 3. | O | Kimia e përgjithshme dhe inorganike | 2 | 2 | 5 | |||
| 4. | O | Fizikë | 2 | 2 | 5 | |||
| 5. | O | Hyrje në teknologjinë e ushqimit | 2 | 2 | 5 | |||
| 6. | Z | Gjuhë angleze | 2 | 1 | 3 | |||
| 7. | Z | Teknologji informacioni | 2 | 1 | 3 | |||
| Viti I | ||||||||
| Semestri II | Orë/javë | |||||||
| Nr. | O/Z | Lëndët | L | U | ECTS | |||
| 1. | O | Mikrobiologji ushqimore dhe Higjiena | 3 | 2 | 6 | |||
| 2. | O | Kimi ushqimore | 3 | 2 | 6 | |||
| 3. | O | Kimia organike | 2 | 2 | 5 | |||
| 4. | O | Lëndët e para më origjinë bimore | 2 | 2 | 5 | |||
| 5. | O | Bazat e transmetimit te nxehtësisë, masës&lëvizjes ne industrinë ushqimore | 2 | 2 | 5 | |||
| 6. | Z | Mbrojtja e prodhimeve bimore | 2 | 1 | 3 | |||
| 7. | Z | Mbrojtja e ushqimit | 2 | 1 | 3 | |||
| Viti II | ||||||||
| Semestri III | Orë/javë | |||||||
| Nr. | O/Z | Lëndët | L | U | ECTS | |||
| 1. | O | Proceset themelore në teknologjinë ushqimore | 3 | 2 | 6 | |||
| 2. | O | Përpunimi i ushqimit me prejardhje bimore | 3 | 2 | 6 | |||
| 3. | O | Kimi Analitike | 2 | 2 | 5 | |||
| 4. | O | Teknologjia e përpunimit të Fruta-perimeve | 2 | 2 | 5 | |||
| 5. | O | Teknologjia e pijeve alkoolike dhe verës | 2 | 2 | 4 | |||
| 6. | Z | Enzimologjia Ushqimore | 2 | 1 | 4 | |||
| 7. | Z | Bazat e metodës instrumentale | 2 | 1 | 4 | |||
| Semestri IV | Orë/javë | |||||||
| Nr. | O/Z | Lëndët | L | U | ECTS | |||
| 1. | O | Bioteknologji ushqimore | 3 | 2 | 6 | |||
| 2. | O | Biokimia | 2 | 2 | 5 | |||
| 3. | O | Teknologjia e dritherave | 2 | 2 | 5 | |||
| 4. | O | Teknologjia e prodhimit te maltit | 2 | 2 | 5 | |||
| 5. | O | Teknologjia për përpunimin e qumështit | 2 | 2 | 5 | |||
| 6. | Z | Teknologjia e produkteve të pjekjes | 2 | 1 | 4 | |||
| 7. | Z | Bio Prodhimet | 2 | 1 | 4 | |||
| Viti III | ||||||||
| Semestri V | Orë/javë | |||||||
| Nr. | O/Z | Lëndët | L | U | ECTS | |||
| 1. | O | Ushqimi dhe të ushqyerit e njeriut | 3 | 2 | 6 | |||
| 2. | O | Gjenetike dhe mikrobiologji | 2 | 2 | 5 | |||
| 3. | O | Teknologjia e prodhimit te birrës | 2 | 2 | 5 | |||
| 4. | O | Teknologjia e perpunimit te ujit te pijshem | 2 | 2 | 5 | |||
| 5. | O | Bio Teknologjia dhe mbrojtja e ambientit | 2 | 2 | 5 | |||
| 6. | Z | Analizat sensorike te ushqimit | 2 | 1 | 4 | |||
| 7. | Z | Ambalazhimi dhe ruajtja e produkteve ushqimore | 2 | 1 | 4 | |||
| Viti III | ||||||||
| Semestri VI | Orë/javë | |||||||
| Nr. | O/Z | Lëndët | L | U | ECTS | |||
| 1. | O | Teknologjia e proceseve fermentuese | 3 | 2 | 6 | |||
| 2. | O | Bazat e toksikologjisë | 2 | 2 | 5 | |||
| 3. | O | Teknologjia e përpunimit të mishit | 2 | 2 | 4 | |||
| 4. | Z | Ekonomia dhe drejtimi i biznesit ushqimor | 2 | 2 | 3 | |||
| 5. | Z | Kontrolli sigurimi i cilësisë ne industrinë ushqimore | 2 | 1 | 3 | |||
| 6. | O | Punim Diplome | 12 | |||||