PROGRAMI I STUDIMIT, BACHELOR– TEKNOLOGJI USHQIMORE

Viti I
Semestri I			Orë/javë
Nr.	O/Z	Lëndët	L	U	ECTS	Mësimdhënësi
1.	O	Biologji.	3	2	6	Dr.sc. Fadil Millaku Prof.Dr
2.	O	Matematikë.	3	2	6	Dr.sc. Sabri Sadiku Prof. Asoc..
3.	O	Kimia e përgjithshme dhe inorganike.	2	2	5	Dr.sc. Naser Bajraktari Prof.Asoc.
4.	O	Fizikë.	2	2	5	Dr.sc.Luljeta Pula Beqiri Prof. Asoc.
5.	O	Hyrje në Teknologjinë e  ushqimit.	2	2	5	Dr.sc. Nexhdet Shala Prof. Asoc.
6.	Z	Gjuhë angleze.	2	1	3	Mr.sc. Bardha Gashi
7.	Z	Teknologji informacioni.	2	1	3	Dr.sc. Mirlind Bruqi  Prof.Asoc.

Viti I
Semestri II			Orë/javë
Nr.	O/Z	Lëndët	L	U	ECTS	Mësimdhënësi
1.	O	Mikrobiologji ushqimore dhe Higjiena.	3	2	6	Dr.sc. Arsim Elshani Prof. Asoc.
2.	O	Kimia ushqimore.	3	2	6	Dr.sc. Agim Rysha Prof. Asoc.
3.	O	Bazat e transmetimit te nxehtësisë, masës dhe lëvizjes ne industrinë ushqimore.	2	2	5	Dr.sc. Ibrahim Hoxha Prof. Asoc.
4.	O	Kimia organike.	2	2	5	Dr.sc. Naser Bajraktari  Prof. Asoc.
5.	O	Lëndët e para ne industrinë ushqimore.	2	2	5	Dr.sc. Nexhdet Shala Prof. Asoc.
6.	Z	Mbrojtja e prodhimeve bimore.	2	1	3	Dr.sc. Agim Rysha Prof. Asoc.
7.	Z	Mbrojtja e ushqimit.	2	1	3	Dr.sc. Ibrahim Hoxha Prof. Asoc.

Viti II
Semestri III			Orë/javë
Nr.	O/Z	Lëndët	L	U	ECTS	Mësimdhënësi
1.	O	Proceset themelore në teknologjinë ushqimore.	3	2	6	Dr.sc. Arsim Elshani Prof. Asoc.
2.	O	Përpunimi i ushqimit ne industrinë ushqimore.	3	2	6	Dr.sc. Nexhdet Shala Prof. Asoc.
3.	O	Kimi Analitike.	2	2	5	Dr.sc. Naser Bajraktari Prof. Asoc.
4.	O	Teknologjia e përpunimit të Fruta-perimeve.	2	2	5	Dr.sc. Renata Kongoli  Prof.Dr.
5.	O	Teknologjia e pijeve alkoolike dhe venës.	2	2	4	Dr.sc. Ibrahim Hoxha Prof. Asoc.
6.	Z	Enzimologji Ushqimore.	2	1	4	Dr.sc. Arsim Elshani Prof. Asoc.
7.	Z	Bazat e metodës instrumentale.	2	1	4	Dr.sc. Ibrahim Hoxha Prof. Asoc.

Viti II
Semestri IV			Orë/javë
Nr.	O/Z	Lëndët	L	U	ECTS	Mësimdhënësi
1.	O	Bioteknologji ushqimore.	3	2	6	Dr.sc. Agim Rysha Prof. Asoc.
2.	O	Biokimia.	2	2	5	Dr.sc. Naser Bajraktari Prof. Asoc.
3.	O	Teknologjia e prodhimit te maltit.	2	2	5	Dr.sc. Nexhdet Shala Prof. Asoc.
4.	O	Teknologjia e drithërave	2	2	5	Dr.sc. Bakir Kelmendi Prof.Asoc.
5.	O	Teknologjia për Përpunimin e qumështit.	2	2	5	Dr.sc. Arsim Elshani Prof. Asoc.
6.	Z	Teknologjia e produkteve të pjekjes.	2	1	4	Dr.sc. Ibrahim Hoxha Prof. Asoc.
7.	Z	Bio Prodhimet.	2	1	4	Dr.sc. Arsim Elashani Prof. Asoc.

Viti III
Semestri V			Orë/javë
Nr.	O/Z	Lëndët	L	U	ECTS	Mësimdhënësi
1.	O	Ushqimi dhe të ushqyerit e njeriut.	3	2	6	Dr.sc. Arsim Elshani Prof. Asoc.
2.	O	Gjenetike dhe mikrobiologji.	2	2	5	Dr.sc.Nazmi Hasani Prof.Ass.
3.	O	Teknologjia e prodhimit te birrës.	2	2	5	Dr.sc. Nexhdet Shala Prof. Asoc.
4.	O	Teknologjia e ujit.	2	2	5	Dr.sc. Agim Rysha Prof. Asoc.
5.	O	Bio Teknologjia dhe mbrojtja e ambientit.	2	2	5	Dr.sc. Agim Rysha Prof. Asoc.
6.	Z	Analizat sensorike te ushqimit	2	1	4	Dr.sc. Agim Rysha Prof. Asoc.
7.	Z	Ambalazhimi & ruajtja e produkteve ushqimore.	2	1	4	Dr.sc. Agim Rysha Prof. Asoc.

Viti III
Semestri VI			Orë/javë
Nr.	O/Z	Lëndët	L	U	ECTS	Mësimdhënësi
1.	O	Teknologjia e proceseve fermentuese.	3	2	6	Dr.sc. Nexhdet Shala Prof. Asoc.
2.	O	Bazat e toksikologjisë.	2	2	5	Dr.sc. Ismajl Cacaj Prof.Asoc.
3.	O	Teknologjia e përpunimit të  mishit.	2	2	4	Dr.sc. Agim Rysha Prof. Asoc.
4.	Z	Ekonomia dhe drejtimi i biznesit ushqimor.	2	1	3	Dr.sc. Hysen Lajqi
5.	Z	Kontrolli sigurimi i cilësisë ne industrinë ushqimore.	2	1	3	Dr.sc. Agim Rysha Prof. Asoc.
6.		Punim Diplome.			12