Teknologji Ushqimore

Viti Parë – Semestri i parë dhe i dytë

Viti i Parë – Semestri i parë
Nr	Lënda	Fondi	ECTS	O/Z
1	Hyrje në teknologjinë e ushqimit	2+2	6	O
2	Kimia e përgjithshme dhe inorganike	2+2	5	O
3	Matematikë	2+2	5	O
4	Biologji	2+2	5	O
5	Lëndët e para më origjinë bimore	2+2	5	O
6	Bazat e ekonomisë	2+1	4	Z
7	Proceset e Fermentimit	2+1	4	Z
	Total	12/11	30	5/1
Semestri II
Nr	Lënda	Fondi	ECTS	O/Z
1	Ekologji	2+2	5	O
2	Teknologjia e drithërave	2+2	5	O
3	Përpunimi i ushqimit me prejardhje bimore	2+2	5	O
4	Mikrobiologji ushqimore dhe higjiena	2+2	6	O
5	Gjuhë angleze	2+0	4	O
6	Teknologji informacioni	2+1	5	Z
7	Mbrojtja e ushqimit	2+1	5	Z
	Total	12/9	30	5/1

Viti i dytë – Semestri i tretë dhe i katërt

Viti i Dytë – Semestri i III
Nr	Lënda	Fondi	ECTS	O/Z
1	Proceset themelore në teknologjinë ushqimore	2+2	5	O
2	Teknologjia e përpunimit të Frutave-perimeve	2+2	5	O
3	Kimia organike	2+2	5	O
4	Bazat e metodës instrumentale	2+1	5	O
5	Teknologjia e pijeve alkoolike dhe venës	2+2	5	O
6	Enzimologji Ushqimore	2+2	5	Z
7	Bazat e transmetimit të nxehtësisë, masës & lëvizjes ne industrinë ushqimore	2+2	5	Z
	Total	12/11	30	5/1
Semestri i IV
Nr	Lënda	Fondi	ECTS	O/Z
1	Biokimia	2+2	5	O
2	Kimia ushqimore	2+2	5	O
3	Teknologjia për përfitimin e maltit	2+1	5	O
4	Teknologjia për përpunimin e qumështit	2+1	5	O
5	Kimi Analitike	2+2	5	O
6	Teknologjia e produkteve të pjekjes	2+1	5	Z
7	Bio Prodhimet	2+1	5	Z
	Total	12/9	30	5/1

Viti i tretë – Semestri i pestë dhe gjashtë

Viti i Tretë – Semestri i V
Nr	Lënda	Fondi	ECTS	O/Z
1	Bazat e toksikologjisë	2+2	6	O
2	Ushqimi dhe të ushqyerit e njeriut	2+2	5	O
3	Bioteknologji ushqimore	2+2	5	O
4	Gjenetikë dhe mikrobiologji	2+2	5	O
5	Teknologjia e përpunimit e ujit të pijshëm	2+1	5	O
6	Ambalazhimi dhe ruajtja e produkteve ushqimore	2+1	4	Z
7	Kontrolli dhe sigurimi i cilësisë në industrinë ushqimore	2+1	4	Z
	Total	12/10	30	5/1
Semestri i VI
Nr	Lënda	Fondi	ECTS	O/Z
1	Teknologjia e prodhimit të birrës	2+2	6	O
2	Mbrojtja e prodhimeve bimore	2+2	5	O
3	Ekonomia dhe drejtimi i biznesit ushqimor	2+1	5	O
4	Teknologjia e përpunimit të mishit	2+2	5	O
5	Provim formimi	2+0	4	O
6	Bioteknologjia dhe mbrojtja e ambientit	2+1	5	Z
7	Praktikë profesionale	2+1	5	Z
	Total	12/8	30	5/1