Teknologji Ushqimore Bsc. 2025-2030
| Viti | |||||
| Semestri I | Orë/javë | ||||
| Nr. | O/Z | Lëndët | L | U | ECTS |
| 1 | O | Biologjia | 3 | 2 | 6 |
| 2 | O | Matematikë | 3 | 2 | 6 |
| 3 | O | Kimia e përgjithshme dhe inorganike | 2 | 2 | 5 |
| 4 | O | Kimia fizike | 2 | 2 | 5 |
| 5 | O | Hyrje në teknologjinë e ushqimit | 2 | 2 | 5 |
| 6 | Z | Gjuhë angleze | 2 | 1 | 3 |
| 7 | Z | Teknologjia e informacioni | 2 | 1 | 3 |
| Semestri II | |||||
| 1 | O | Mikrobiologji ushqimore dhe higjiena | 3 | 2 | 6 |
| 2 | O | Biokimia | 3 | 2 | 6 |
| 3 | O | Bazat e metodave instrumentale | 2 | 2 | 5 |
| 4 | O | Kimia organike | 2 | 2 | 5 |
| 5 | O | Lëndët e para me origjinë bimore | 2 | 2 | 5 |
| 6 | Z | Inovacionet dhe tendencat e reja në teknologjinë ushqimore | 2 | 1 | 3 |
| 7 | Z | Mbrojtja e ushqimit | 2 | 1 | 3 |
| Semestri III | |||||
| 1 | O | Bioteknologji ushqimore | 3 | 2 | 6 |
| 2 | O | Bazat e transmetimit të nxehtësisë, masës dhe lëvizjes ne industrinë ushqimore | 3 | 2 | 6 |
| 3 | O | Kimi Analitike | 2 | 2 | 5 |
| 4 | O | Përpunimi i ushqimit me prejardhje bimore | 2 | 2 | 5 |
| 5 | O | Teknologjia e përpunimit të ujit të pijshëm | 2 | 2 | 5 |
| 6 | Z | Enzimologjia ushqimore | 2 | 1 | 3 |
| 7 | Z | Teknologjia e përpunimit të fruta-perimeve | 2 | 1 | 3 |
| Semestri IV | |||||
| 1 | O | Proceset themelore në teknologjinë ushqimore | 3 | 2 | 6 |
| 2 | O | Kimia ushqimore | 2 | 2 | 5 |
| 3 | O | Teknologjia për përpunimin e qumështit | 2 | 2 | 5 |
| 4 | O | Kontrolli dhe sigurimi i cilësisë në industrinë ushqimore | 2 | 2 | 5 |
| 5 | O | Teknologjia e drithërave | 2 | 2 | 5 |
| 6 | Z | Teknologjia e prodhimit të maltit | 2 | 1 | 4 |
| 7 | Z | Bio Prodhimet | 2 | 1 | 4 |
| Semestri V | |||||
| 1 | O | Ushqimi dhe të ushqyerit e njeriut | 3 | 2 | 6 |
| 2 | O | Gjenetika aplikative | 2 | 2 | 5 |
| 3 | O | Teknologjia e prodhimit të birrës | 2 | 2 | 5 |
| 4 | O | Ambalazhimi dhe ruajtja e produkteve ushqimore | 2 | 2 | 5 |
| 5 | O | Ekonomia dhe drejtimi i biznesit ushqimor | 2 | 2 | 5 |
| 6 | Z | Teknologjia e përpunimit të mishit | 2 | 1 | 4 |
| 7 | Z | Teknologjia e produkteve të pjekjes | 2 | 1 | 4 |
| 8 | Z | Mësimi praktik | 0 | 3 | 4 |
| Semestri VI | |||||
| 1 | O | Teknologjia e proceseve fermentuese | 3 | 2 | 6 |
| 2 | O | Bazat e toksikologjisë | 2 | 2 | 5 |
| 3 | O | Metodologjia e hulumtimit | 2 | 2 | 5 |
| 4 | Z | Teknologjia e pijeve alkoolike dhe verës | 2 | 1 | 4 |
| 5 | Z | Analizat senzorike te ushqimit | 2 | 1 | 4 |
| 6 | Z | Ndërmarrësia | 2 | 2 | 4 |
| 7 | O | Punim Diplome | 10 | ||